香辣虾

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涂涂乐早教绘本微cshycs
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这是第三次做虾，虾其实做起来很简单，但处理虾那时最脏最累的活。

香辣虾的用料

虾 300g 湖南椒 8个
小米椒 2个 姜 少许
大蒜 少许 花椒 4颗
葱 1根

香辣虾的做法

步骤1

虾放在水中，先用盐泡下，清洗一边。
香辣虾的做法图解2

步骤2

剪刀剪去虾脚，虾尾，虾头

步骤3

用牙签挑去虾肠，一般在从头部开始虾背的第三关节开始挑那根黑黑的虾肠。

步骤4

处理完后，清洗一遍，沥干水

步骤5

葱切小段，姜切丝，大蒜拍碎。辣椒切细。

步骤6

油烧热，丢去蒜，花椒，姜炒香，再倒入虾，待虾变色（微红）后加入少许酱油，虾的颜色就更漂亮了
香辣虾的做法图解7

步骤7

加入辣椒，翻炒至熟，加葱，加盐。出锅。

香辣虾的烹饪技巧

要将虾脚，虾尾，虾头剪掉，虾肠用牙签挑干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 涂涂乐早教绘本微cshycs 编写，未经授权不得转载

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