什锦大骨汤

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我家砂锅以前腌咸菜了，所以比较黑，还有就是汤里可以放很多蔬菜的，只不过家里人比较爱吃蘑菇啦。

什锦大骨汤的用料

大骨头 1根 玉米 一根
木耳 适量 香菇 适量
盐 适量 白胡椒 适量

什锦大骨汤的做法

什锦大骨汤的做法图解1

步骤1

大骨头，洗净血水，在水里泡一下，相对比较干净。
什锦大骨汤的做法图解2

步骤2

玉米洗净切段
什锦大骨汤的做法图解3

步骤3

凉水把大骨头放入锅中，煮沸两三分钟。把大骨头捞出来洗净。
什锦大骨汤的做法图解4

步骤4

把大骨头放入砂锅中，凉水入锅，大火煮沸，漂去浮沫。改煮小火1.5个小时。时间越长越好。
什锦大骨汤的做法图解5

步骤5

木耳泡发，香菇改刀焯水。
什锦大骨汤的做法图解6

步骤6

放入玉米，木耳，香菇。改大火煮沸。
什锦大骨汤的做法图解7

步骤7

玉米煮熟后，放盐白胡椒调味。

什锦大骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 宁宁要去闯世界 编写，未经授权不得转载

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