花胶虾干胡萝卜排骨汤

1.6万 浏览 89 收藏
收藏
大马妈妈
大马妈妈
＋ 关注

温补美容美容汤，花胶补充大量的胶原蛋白并且是低脂肪。

花胶虾干胡萝卜排骨汤的用料

花胶 2～3片 排骨 500g
大虾干 15～20只 胡萝卜 1.5根
盐 适量 生抽 一茶匙
姜 2大片 八角 适量

花胶虾干胡萝卜排骨汤的做法

花胶虾干胡萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

主角之一：北海小尖尾，这个胶发出来厚，并且口感很糯。大概需要2_3片即可。
花胶虾干胡萝卜排骨汤的做法图解2

步骤2

这个是已经泡发好的了，泡发口述一下吧，很简单。烧一锅姜水，烧开后，把干的花胶丢进去焖上，中间不要打开，自然冷却。然后拿出变软去腥后的花胶剪开，洗去血腥和筋膜。纯净水泡在容器里面放冰箱冷藏2_3天，你会看到花胶自然涨发。如图。
花胶虾干胡萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

这次我放了两片花胶
花胶虾干胡萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

炖煮1.5_2个小时，加盐适量，生抽一茶匙，至到花胶变软大部分胶原蛋白融化在汤里面了，加入小葱和香菜碎。

花胶虾干胡萝卜排骨汤的烹饪技巧

重点花胶去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 大马妈妈 编写，未经授权不得转载

花胶虾干胡萝卜排骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

花胶虾干胡萝卜排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花胶虾干胡萝卜排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 花胶虾干胡萝卜排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活