麦苗纸杯蛋糕

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小麦苗含有丰富的叶绿素，在摄取叶绿素后可以快速的合成血红蛋白，因此小麦苗又被称为〝绿色血液〞，能够防御癌症，对三高、糖尿病的康复都有很大的帮助。

麦苗纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 80克
麦苗 适量 玉米油 40克
低筋面粉 100克 砂糖 100克

麦苗纸杯蛋糕的做法

麦苗纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

把麦苗和牛奶放入破壁调理机打成麦草汁备用。
麦苗纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋清和蛋黄分离，蛋黄里分次加入糖粉30克，低筋粉，玉米油，榨好的麦苗汁搅拌均匀。（低筋粉需提前过筛）
麦苗纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加入70克的砂糖打至中性发泡。
麦苗纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发好的蛋白分3次加入搅拌好的蛋黄液里，用刮板搅拌均匀。
麦苗纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

把搅拌好的蛋糊倒入纸杯中七分满，均匀的摆在烤盘上。
麦苗纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热5分钟，把烤盘放入烤箱中层，上管160度，下管170度烤20分钟左右即可。（时间和温度可根据自己烤箱的脾气作出调节）
麦苗纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

绿晶晶的麦苗蛋糕就做好了，和家人一起享用吧！【九阳食尚学院】-小阳美食淄博新玛特站

麦苗纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 夜光下的雨露 编写，未经授权不得转载

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