孙氏豆角不烂子

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一个肚量满满的姑凉
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出门在外，想吃妈妈做的饭菜，可是总是吃不到，只能自己学习或者打长途给老妈，咨询做饭的步骤（虽然俺妈做饭不是大厨级，但毕竟是妈妈的味道 ）然后果断就上传这道菜，给大家分享一下。

孙氏豆角不烂子的用料

豆角 自定义 鸡蛋 一个
花椒粉 盐
西红柿 三个

孙氏豆角不烂子的做法

孙氏豆角不烂子的做法图解1

步骤1

准备豆角
孙氏豆角不烂子的做法图解2

步骤2

切丁，尽量切小一点
孙氏豆角不烂子的做法图解3

步骤3

放一个鸡蛋，花椒粉一勺半，盐两勺多一丢丢。
孙氏豆角不烂子的做法图解4

步骤4

放入一碗多一点的面粉。我妈妈说想吃豆角就少放面粉。尽量让面粉裹在豆角上。可以手捏豆角让其水分更好的裹上面粉。
孙氏豆角不烂子的做法图解5

步骤5

放笼屉上蒸，蒸的过程十分钟用筷子搅下，让下面的豆角更好的熟。
孙氏豆角不烂子的做法图解6

步骤6

妈妈做的西红柿汁，好吃。
孙氏豆角不烂子的做法图解7

步骤7

淋到豆角不烂子上。
孙氏豆角不烂子的做法图解8

步骤8

这是没淋的，也可以蒸好后用油炒一下，也好吃。
孙氏豆角不烂子的做法图解9

步骤9

搅拌出来就可以。当当当，好吃。

孙氏豆角不烂子的烹饪技巧

如果想吃豆角的话，面粉放少一点。如果想要吃饱一点，那就多放一丢丢面粉就可以了。鸡蛋尽量不要放太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-14

©本菜谱的做法由 一个肚量满满的姑凉 编写，未经授权不得转载
分类： 山西菜 中国菜

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