糯米红糖糕

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糯米红糖糕的用料

糯米粉 250g 粘米粉 60g
泡打粉 15g 红糖 180g
水 200g 熟芝麻 适量

糯米红糖糕的做法

糯米红糖糕的做法图解1

步骤1

将红糖和水放入锅中，一边煮一边搅拌，直到红糖溶化，然后将红糖水晾凉待用。
糯米红糖糕的做法图解2

步骤2

将糯米粉、粘米粉、泡打粉放入大碗中，加入红糖水拌匀，仔细搅拌直到米糊光滑无颗粒。
糯米红糖糕的做法图解3

步骤3

将方形容器内侧抹上油，将米糊倒入容器内，静置20分钟。
糯米红糖糕的做法图解4

步骤4

将米糊放入蒸箱内。
糯米红糖糕的做法图解5

步骤5

大火蒸30分钟。
糯米红糖糕的做法图解6

步骤6

取出后撒上熟芝麻，晾凉后切块即可。

糯米红糖糕的烹饪技巧

1、粘米粉即大米粉。 2、米糊一定要蒸透，可以用牙签插入，取出时牙签上没有米糊即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

©本菜谱的做法由 大菜的美食物语 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 蒸箱 蒸 甜

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