老北京小吃 宫廷绿豆糕

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Eugenia_MM
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7 8月的北京 闷热的让人中暑 绿豆就成了夏天的伴侣 也不能总喝绿豆汤吧 突然看到了姜波老师的一期节目 哇 豁然开朗啊 北京人哪儿能不会做个北京点心呢！go！

绿豆糕的用料

绿豆 500g 黄油 50g
奶粉 50g 熟面粉 50g + 适量
糖 适量 依据个人口味 红豆沙 适量 做内陷

绿豆糕的做法

老北京小吃 宫廷绿豆糕的做法图解1

步骤1

其实并不难做 但请提前至少一个晚上开始泡豆 如果是直接卖的脱皮的绿豆就省点事儿 我是直接泡的绿豆 泡了一宿 然后上锅煮啊煮 然后晾凉
老北京小吃 宫廷绿豆糕的做法图解2

步骤2

然后我犯懒了 没有选择去皮 也懒得压泥 直接倒入榨汁机 走你！
老北京小吃 宫廷绿豆糕的做法图解3

步骤3

绿豆泥 加入糖 黄油（液体）奶粉 50g熟面粉 放入锅中炒干 然后在晾凉
老北京小吃 宫廷绿豆糕的做法图解4

步骤4

然后模具上抹上一层油 包上馅儿 沾好了熟干面 就好了！
老北京小吃 宫廷绿豆糕的做法图解5

步骤5

馅儿也在里面 好吃好吃！

绿豆糕的烹饪技巧

绿豆毕竟属寒性 还是不要贪嘴哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 Eugenia_MM 编写，未经授权不得转载

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