辣子蒜香鸡

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海之精灵毅
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辣子蒜香鸡的用料

三黄鸡 1420g 生抽 100ml
老抽 85ml 大蒜 200g
二荆条青椒 250g 美人椒 4只
芦笋 4条 白豆腐 250g
小香䓤 100g

辣子蒜香鸡的做法

辣子蒜香鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡切块，用生抽、老抽腌制约十分钟，滤除汁倒入皇后中式锅，加入蒜蓉
辣子蒜香鸡的做法图解2

步骤2

焖至鸡肉所含水分半干鸡油被逼出后加入切好的辣椒和豆腐
辣子蒜香鸡的做法图解3

步骤3

烧至水份蒸发，鸡油全出
辣子蒜香鸡的做法图解4

步骤4

加入切段的芦笋
辣子蒜香鸡的做法图解5

步骤5

略焖至芦笋熟即可出锅

辣子蒜香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 海之精灵毅 编写，未经授权不得转载

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