家庭汉民版——醋溜木须

6.1万 浏览 578 收藏
收藏
净净2
净净2
＋ 关注

醋溜木须其实是回民菜，用牛里脊或羊肉加鸡蛋炒至而成，没有木耳黄瓜菜这些辅料！但现在是夏季，加上家里人不吃羊肉或牛肉版的，所以就呈现了这么一道家庭版的菜，望大家根据个人喜好添加辅料！

醋溜木须的用料

木耳 50g 黄花菜 30g
黄瓜 1个 里脊肉 100g
姜 10g 鸡蛋 2个
淀粉 10g 醋 30ml
胡椒 5g 盐 3g
生抽 10g 老抽 5g
香油 10g

醋溜木须的做法

家庭汉民版——醋溜木须的做法图解1

步骤1

炒锅放油炒鸡蛋！
家庭汉民版——醋溜木须的做法图解2

步骤2

从起锅放油，油热后放姜丝，放入提前浆好的肉（放生抽淀粉）煸炒断生盛出！
家庭汉民版——醋溜木须的做法图解3

步骤3

起锅放少量油，放入黄花菜和木耳
家庭汉民版——醋溜木须的做法图解4

步骤4

煸炒后放黄瓜片（黄瓜片用盐杀一下，口感清脆）
家庭汉民版——醋溜木须的做法图解5

步骤5

再放鸡蛋肉
家庭汉民版——醋溜木须的做法图解6

步骤6

提前兑碗汁儿，醋生抽淀粉老抽胡椒粉香油，沿锅边儿倒入，翻炒均匀出锅！
家庭汉民版——醋溜木须的做法图解7

步骤7

配米饭好吃到爆！

醋溜木须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-17

©本菜谱的做法由 净净2 编写，未经授权不得转载

醋溜木须的其他做法更多

醋溜木须的全部作品更多

上传我做的这道菜

醋溜木须的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭汉民版——醋溜木须

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家庭汉民版——醋溜木须的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活