奶香水蜜桃派

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家里有个吃货，我做什么都说好吃，搞得我在甜蜜陷阱里越陷越深，目光也越来越关注厨房工具、用具、餐具、拍照场景，于是各种购买各种败，家里琳琅满目，用具繁杂多变，家里的那位也纳闷了：为何不配套买呢。我也只能轻描淡写：你不懂，那叫单调。今天又败了个菊花派盘，就利用家里已有的食材，自配方子，做个水蜜桃派，给平凡的生活注入甜蜜的味道！

奶香水蜜桃派的用料

派皮： 低筋面粉 130g
黄油 50g 白糖 15g
鸡蛋 1个 盐 2g
派馅： 牛奶 150g
奶油 50g 白糖 30g
蛋黄 3个 低筋面粉 15g
水蜜桃 1个

奶香水蜜桃派的做法

奶香水蜜桃派的做法图解1

步骤1

黄油软化成液态，和糖、鸡蛋、盐一起搅拌。
奶香水蜜桃派的做法图解2

步骤2

加低筋面粉搅拌均匀。
奶香水蜜桃派的做法图解3

步骤3

带手套揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。
奶香水蜜桃派的做法图解4

步骤4

做派馅：牛奶、奶油、糖、低粉、三个蛋黄放一起，搅拌均匀。
奶香水蜜桃派的做法图解5

步骤5

将内陷送进微波炉加热，30秒拿出来搅拌下，加热2分钟成粘稠的糊糊。
奶香水蜜桃派的做法图解6

步骤6

将面团拿出来，在砧板上铺上保鲜膜，再盖上保鲜膜，擀成比八寸盘大的薄饼。
奶香水蜜桃派的做法图解7

步骤7

派盘抹油，铺上派皮，用擀面杖擀去边缘进行修整。
奶香水蜜桃派的做法图解8

步骤8

用叉子叉出许多小洞透气。
奶香水蜜桃派的做法图解9

步骤9

倒入派馅抹平整。
奶香水蜜桃派的做法图解10

步骤10

将水蜜桃去皮切片，碎的不整的放派馅里，整齐的片片规律的放表面装饰，再放点蔓越莓装饰。
奶香水蜜桃派的做法图解11

步骤11

烤箱预热180度，上下火烤25分钟，烤箱不一样，自己看颜色。
奶香水蜜桃派的做法图解12

步骤12

看这颜值，有食欲吧！

奶香水蜜桃派的烹饪技巧

活底八寸派盘一个，擦油后非常好脱磨；口感是外皮酥香内陷软嫩，水蜜桃烤后又软又甜，现做现吃更好吃，口味有点像蛋挞哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-20

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 派挞酥 烤 甜

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