蜜桃派

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Qi_Cherry
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秋天是桃子的盛宴啊，所以发挥一把 我家宝小麦过敏，所以我把面粉换成了玉米粉，你们可以把干料直接换成小麦粉哦，口感更好

蜜桃派的用料

馅料 桃子 3个
黄油 20克 白糖 40克
淀粉 20克 水 60克
饼皮 干料如图一
黄油 120克 水适量

蜜桃派的做法

蜜桃派的做法图解1

步骤1

干料混个
蜜桃派的做法图解2

步骤2

黄油软化
蜜桃派的做法图解3

步骤3

以上混个搓成如图状
蜜桃派的做法图解4

步骤4

加入适量水（我的大概90克）
蜜桃派的做法图解5

步骤5

面成团后分两份，大概3比2比例，取大团放入吸油纸中间擀成饼
蜜桃派的做法图解6

步骤6

取出整形放入模具
蜜桃派的做法图解7

步骤7

用叉子扎上小孔备用，另一块擀成同样大小备用
蜜桃派的做法图解8

步骤8

黄油化了后加入桃丁，白糖，炒至软烂
蜜桃派的做法图解9

步骤9

加入淀粉液翻炒均匀盛出冷却
蜜桃派的做法图解10

步骤10

冷却后桃丁铺入饼坯
蜜桃派的做法图解11

步骤11

盖上另一块饼皮
蜜桃派的做法图解12

步骤12

用叉子制作图案
蜜桃派的做法图解13

步骤13

刷上全蛋液
蜜桃派的做法图解14

步骤14

上下火170中层30分钟左右
蜜桃派的做法图解15

步骤15

美的不行不行的，大宝速度消灭一半

蜜桃派的烹饪技巧

可以先做馅料，后做饼皮，据说饼皮要在冰箱冷藏两小时，我反正没这么干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 Qi_Cherry 编写，未经授权不得转载

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