蒜蒸南瓜

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记得我小时候，爸妈做南瓜都喜欢做南瓜饭，或者南瓜绿豆汤。无论是南瓜饭还是南瓜汤，都透着一股清甜，家人倒是很喜欢~~不过，我例外~~~ 我一看见南瓜饭，南瓜汤就头疼~~~所以小时候，我是一点都不喜欢南瓜的~~~ 现在却不一样了~~ 刚开始是为了注重营养均衡，逼迫自己喜欢南瓜~~ 一遍一遍地尝试用南瓜入菜，发现南瓜其实还蛮好吃的~~ 尤其是这道【蒜蒸南瓜】~~是我最爱的吃法~~~ 调料炒得香香的，再铺在南瓜上，上锅蒸~~ 做法简单，烹饪方式营养~~ 无论你是悠闲还是忙碌，无论你是加班还是不加班~~ 晚饭我觉得还是应该吃清淡点，尽量多吃蔬菜~~而烹饪方式最好也是用“蒸”的~~ 蒸的，对胃好~~

蒜蒸南瓜的用料

南瓜 300g 姜片 2片
大蒜 6瓣 小葱 3颗
泡椒 7个 植物油 15g
盐 1小勺 生抽 1小勺

蒜蒸南瓜的做法

蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

备好食材：南瓜，姜片，大蒜，小葱，泡椒；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

南瓜去皮后，洗净切片，厚度大概1厘米左右；将切好的南瓜铺在碟子里；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

姜片，大蒜，小葱，泡椒剁碎；再准备2个泡椒切圈，1颗小葱切葱花；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

炒锅烧热，倒入适量植物油；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

放入姜、葱、蒜、泡椒末炒香；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

调入适量盐；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

再调入适量生抽；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

调入少许清水煮开；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

将炒好的调料铺在南瓜上；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解10

步骤10

将碟子放入蒸锅里，冷水上锅，水烧开后再蒸8分钟左右；
蒜蒸南瓜#方太蒸爱行动#的做法图解11

步骤11

蒸好的南瓜取出，撒上泡椒圈，葱花即可。

蒜蒸南瓜的烹饪技巧

1、食材里的调味料可根据自己的喜好更换；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 创意菜 蒸箱 蒸

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