家常麻辣水煮肉片

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水煮肉片的用料

里脊肉 若干 青菜 适量
郫县豆瓣 适量 葱姜蒜 适量
花椒 大量 白糖 适量
辣椒面 大量 料酒 适量
白酒 适量 淀粉 适量
生抽 适量 鸡精 适量
白胡椒粉 少量

水煮肉片的做法

家常麻辣水煮肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄片
家常麻辣水煮肉片的做法图解2

步骤2

少量放入生抽，白胡椒粉，料酒，白酒，少量盐，淀粉搅拌均匀。
家常麻辣水煮肉片的做法图解3

步骤3

腌制10分钟备用
家常麻辣水煮肉片的做法图解4

步骤4

配料，葱段，花椒，蒜片，姜片，郫县豆瓣。
家常麻辣水煮肉片的做法图解5

步骤5

青菜少许洗净备用。
家常麻辣水煮肉片的做法图解6

步骤6

低油温，爆香底料。
家常麻辣水煮肉片的做法图解7

步骤7

加水煮沸汤料
家常麻辣水煮肉片的做法图解8

步骤8

放入腌制好的肉片大火煮5分钟
家常麻辣水煮肉片的做法图解9

步骤9

放入青菜煮2分钟。
家常麻辣水煮肉片的做法图解10

步骤10

盛入器皿，放入辣椒面，花椒粉，鸡精，蒜末。
家常麻辣水煮肉片的做法图解11

步骤11

再烧热一些油，油泼！
家常麻辣水煮肉片的做法图解12

步骤12

搅拌均匀就做好了。

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-22

©本菜谱的做法由 爆炒乱炖 编写，未经授权不得转载

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    / 13 家常麻辣水煮肉片的做法步骤

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