【清爽酸辣土豆丝】

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用土豆烧菜，酸辣土豆丝是最常做又最清爽的一道菜，酸辣爽脆，下饭！

酸辣土豆丝的用料

土豆 1个 小米辣 2个
二荆条 1个 花生油 15g
盐 1勺 白醋 适量
白糖 适量 蒜蓉 2瓣

酸辣土豆丝的做法

【清爽酸辣土豆丝】#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解1

步骤1

土豆削皮切细丝，蒜头剁蓉，土豆丝用水浸泡冲洗去掉淀粉。
【清爽酸辣土豆丝】#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解2

步骤2

青红椒切碎，土豆丝浸泡后捞起滤干水份待炒。
【清爽酸辣土豆丝】#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解3

步骤3

热锅热油放入豆土丝翻炒，加入盐，白糖，白醋翻炒至透明状。
【清爽酸辣土豆丝】#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解4

步骤4

加入青红椒，蒜蓉翻炒一下试味出锅装盘开吃。
【清爽酸辣土豆丝】#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解5

步骤5

成品
【清爽酸辣土豆丝】#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解6

步骤6

成品
【清爽酸辣土豆丝】#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解7

步骤7

成品
【清爽酸辣土豆丝】#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解8

步骤8

成品

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆丝尽量切细些，用水浸泡冲洗去掉淀粉，酸辣度随自喜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 炒 拌 酸 辣

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