家常红烧茄子

3.1万 浏览 236 收藏
收藏
是元气少女鸭
是元气少女鸭
＋ 关注

家常红烧茄子是一款家常菜，用料做法简单营养健康。主料茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子还有防治高血压，冠心病，动脉硬化，抗衰老，清热解暑（对于容易长痱子，生疮疖的人尤为适宜）的作用。

家常红烧茄子的用料

灯泡茄 1个 大葱 半根
蒜 4瓣 姜 2片
酱油 少许 盐 适量

家常红烧茄子的做法

步骤1

1、茄子洗净切方条
家常红烧茄子的做法图解2

步骤2

2、锅内倒入油烧热，将切好的葱花、姜丝、蒜放入锅内爆香
家常红烧茄子的做法图解3

步骤3

3、倒入茄子，放入适量酱油，翻炒3min
家常红烧茄子的做法图解4

步骤4

4、 再将杭椒放入锅内翻炒3min，放入适量的盐、鸡精、香油，调匀既可装盘

家常红烧茄子的烹饪技巧

茄子性凉，脾胃虚寒，体弱，便溏者，哮喘者不宜多食；手术前也不宜吃茄子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-27

©本菜谱的做法由 是元气少女鸭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 塔吉锅 炒 红烧

家常红烧茄子的其他做法更多

家常红烧茄子的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常红烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常红烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 家常红烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活