巧巧冰淇淋~

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蓝小颜点点
蓝小颜点点
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参照糖小饼 稍作修改。

冰淇淋的用料

德芙黑巧克力 1条中选4小块 可可粉 2勺
牛奶 106g 淡奶油 166g
糖 50g 蛋黄 2颗

冰淇淋的做法

步骤1

牛奶倒进小碗中加入可可粉

步骤2

巧克力扔进去 微波炉转20s 有点烫的感觉

步骤3

搅拌均匀无颗粒

步骤4

分别加入蛋黄 打一个搅匀一个

步骤5

搅到很有色泽的样子

步骤6

淡奶油加糖打至光滑黏稠转台发白发亮 我用的是安佳淡奶油 原配方是淡奶油200g 淡奶油毕竟也不便宜啊 ~我减少了味道也不错

步骤7

巧克力液倒入奶油中搅匀

步骤8

每隔30分钟拿出来搅打一次 我搅了5次--_--
巧巧冰淇淋~的做法图解9

步骤9

出盘~√

冰淇淋的烹饪技巧

微苦的味道 三人份~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 蓝小颜点点 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 拌 外国菜 减压 一家三口

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