凉拌手撕杏鲍菇

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丫头是位营养师
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夏天没胃口吗，做一些简单又不失营养的凉菜，配上一碗白粥，清清淡淡，也是蛮舒服的！而且我国自古以来就把菇类食物列为保健药材，认为菇类可“益气延年，轻身不老”。还有一句很风趣的顺口溜这样形容这一类食物呢“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”。一条腿的指的就是食用菌，也就是这种菇类食物

凉拌手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2根 彩椒 适量
蒜蓉 适量 葱 适量
生抽 1勺 醋 1勺
辣椒油 适量 香油 适量
盐 适量

凉拌手撕杏鲍菇的做法

凉拌手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备食材杏鲍菇，用水煮熟，放入凉的水中，一会儿要撕他
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

准备食材彩椒，因为它不是主菜，用不了这么多，所以我把底部和头部切掉啦，把中间的地方留着，一会儿切丝
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

切好啦，这样谁出来的丝比较均匀，嘻嘻，其实丫头有强迫症，嘻嘻
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

杏鲍菇徒手撕成丝，撕完它，俺的指甲都疼啦，怎么办呢，这样撕出来才好吃啊
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

调酱汁，生抽，醋，盐，香油，辣椒油，葱，蒜，调好淋在食材上
凉拌手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

好啦，简单又鲜美又健康的凉拌手撕杏鲍菇就完成啦，我的粥也好啦，吃饭啦！

凉拌手撕杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 丫头是位营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 川菜 煮 拌 清淡

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