绿豆芽炒粉丝

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伊尚斐斐
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教你在家做绿豆芽炒粉丝，豆芽脆嫩鲜香，绿豆芽营养丰富，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，绿豆芽和它是绝配，不用放肉也好吃。 做法简单快手，口感脆嫩爽。快来看下制作过程吧！

绿豆芽炒粉丝的用料

绿豆芽 400克 粉丝 1小把
小葱 1根 盐 适量
耗油 适量 油 适量
小米辣 1个 蒜 4瓣

绿豆芽炒粉丝的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#绿豆芽炒粉丝的做法图解1

步骤1

小葱.小米辣切小段.蒜切末
#做道懒人菜，轻松享假期#绿豆芽炒粉丝的做法图解2

步骤2

把绿豆芽挑去豆皮和根须，清洗干净备用
#做道懒人菜，轻松享假期#绿豆芽炒粉丝的做法图解3

步骤3

起锅水开后放粉丝，粉丝抄制八分熟捞出.凉水冲冲凉.捞出备用
#做道懒人菜，轻松享假期#绿豆芽炒粉丝的做法图解4

步骤4

锅加油烧热，放入蒜末.小米辣爆香，下入绿豆芽大火翻炒，将绿豆芽翻炒至断生。
#做道懒人菜，轻松享假期#绿豆芽炒粉丝的做法图解5

步骤5

下入粉丝，加入盐，淋入耗油，快速翻炒均匀。
#做道懒人菜，轻松享假期#绿豆芽炒粉丝的做法图解6

步骤6

然后倒入小葱快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
#做道懒人菜，轻松享假期#绿豆芽炒粉丝的做法图解7

步骤7

出锅.简单易学的豆芽炒粉丝就做好了.好吃又营养.都快来做下吧

绿豆芽炒粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 伊尚斐斐 编写，未经授权不得转载

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