回锅肉

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回锅肉的用料

1斤 青蒜叶 大蒜瓣 4颗
姜片 3片 青红椒 2个
豆瓣酱 一小勺 老干妈 一小勺
料酒 白糖 一点点

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

水煮下五花肉
回锅肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片，煎至表面金黄
回锅肉的做法图解3

步骤3

煎微黄就可以，太焦了影响口感
回锅肉的做法图解4

步骤4

先放料酒再加豆瓣酱和老干妈，加少许白糖
回锅肉的做法图解5

步骤5

放青蒜和辣椒大蒜，不用放盐哦，因为豆瓣酱很咸
回锅肉的做法图解6

步骤6

出锅
回锅肉的做法图解7

步骤7

好吃又好做

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 黎娜(❁´◡`❁)*✲ﾟ* 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 塔吉锅 炒 辣

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