辣子鸡丁

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冷风吹yexufei
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辣子鸡丁是川菜，辣味十足

辣子鸡丁的用料

鸡胸肉 1个 杏鲍菇 1个
青辣椒 5个 小米椒 8个
干红辣椒 5个 花椒 适量
姜 5片 蒜 3只
料酒，盐，鸡精，老抽 适量

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉切成丁，用料酒腌制5分钟去腥味
辣子鸡丁的做法图解2

步骤2

再把准备好的杏鲍菇辣椒切成丁，姜蒜切片
辣子鸡丁的做法图解3

步骤3

开火锅里倒入色拉油烧热再将肉丁倒入油锅的翻炸
辣子鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡肉炸干至焦黄捞出
辣子鸡丁的做法图解5

步骤5

在将锅里油倒出一点，再把辣椒杏鲍菇和其他调料一起到入锅里翻炒一会加入鸡丁放老抽，盐鸡精，一起翻炒
辣子鸡丁的做法图解6

步骤6

辣子鸡丁做好了

辣子鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 冷风吹yexufei 编写，未经授权不得转载

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