家庭辣子鸡丁 外酥里嫩 越嚼越香

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家庭辣子鸡丁的用料

鸡腿2只 鸡翅半斤 干辣椒 10个
姜 适量 蒜 适量
花椒 10粒 香葱 几根
料酒 适量 耗油 1勺
生抽 1勺 老抽 1/2勺
胡椒粉 1勺 盐 适量
白砂糖 适量 白芝麻 适量
太太乐原味鲜松茸鲜 少许

家庭辣子鸡丁的做法

#夏日鲜味轻享健康#家庭辣子鸡丁 外酥里嫩 越嚼越香的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

鸡肉也不能切太小块了 太大了也不好入味 鸡放入料酒 这上面的料汁是买的现成的辣子鸡的料汁
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步骤3

抓拌均匀腌制
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步骤4

我又放了姜片 和白糖 还少油所住水分（鸡肉腌制半小时左右）
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步骤5

锅中多放些 菜籽油 油温升高
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步骤6

放入腌好的鸡块
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步骤7

然后慢慢炸
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步骤8

炸至金黄色
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步骤9

成出备用 锅中留适量的油 放入蒜粒爆香
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步骤10

在放入辣椒段 小火慢炒 炒出香味
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步骤11

到入炸好的鸡块
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步骤12

大火翻炒
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步骤13

在放些白芝麻
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步骤14

葱花
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步骤15

太太乐原味鲜松茸鲜 调味即可
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步骤16

快炒几下出锅 这个鸡块炸是炸熟了的
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步骤17

装盘 外酥里嫩的味道
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步骤18

好吃 又过赢 不像在外面吃个辣子鸡 找个半天找不到
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步骤19

太解馋了 麻辣鲜香 好吃到停不下来！！

家庭辣子鸡丁的烹饪技巧

做辣子鸡、鸡肉 、鸡翅、鸡腿都可以的、我买的是重庆辣子鸡风味调料 、这样做起来容易多了、大家也可以试一试哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-15 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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