蒜粒红汗菜（3人份

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这道菜是从素菜变化来的。传统做红汗菜都是猛火快炒，缺点就是食用油用量有点大。其实红汗菜用蒜粒水煮的味道要更好些。

蒜粒红汗菜的用料

红汗菜 500g 蒜粒 5颗
酱油 1勺（约1瓶盖 醋 1勺（约1瓶盖
盐 2g（按口味调整 食用油 1勺（约1瓶盖
清水 50ml

蒜粒红汗菜的做法

蒜粒红汗菜（3人份的做法图解1

步骤1

用温热水冲洗干净
蒜粒红汗菜（3人份的做法图解2

步骤2

蒜拍碎
蒜粒红汗菜（3人份的做法图解3

步骤3

清水中调入盐、酱油、醋、食用油、蒜粒，中火烧开
蒜粒红汗菜（3人份的做法图解4

步骤4

下入红汗菜煮到你需要的熟度
蒜粒红汗菜（3人份的做法图解5

步骤5

捞出装盘

蒜粒红汗菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

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