爆炒香虾

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爆炒香虾的用料

虾 半斤 红椒 少量
生姜 三块 大蒜 少量
生粉 少量 葱 少量
香菜 少量 料酒 少量
五香粉 少量

爆炒香虾的做法

爆炒香虾的做法图解1

步骤1

要做什么菜式，先事先切好，准备好辅助调味的材料，准备好红椒，生姜，大蒜，葱和香菜
爆炒香虾的做法图解2

步骤2

虾洗干净，去掉头，抽掉肚子里的小肠，保留虾壳（虾壳含钙高，保留虾壳营养高）
爆炒香虾的做法图解3

步骤3

把洗干净，晾掉水分的虾加一点料酒去腥
爆炒香虾的做法图解4

步骤4

最后加一点生粉捞匀，腌十分钟
爆炒香虾的做法图解5

步骤5

用油爆香大蒜，生姜，葱头和辣椒
爆炒香虾的做法图解6

步骤6

然后加入虾爆炒，盖上锅盖，焖至八成熟后，调入酱油，耗油，盐调味再翻炒几下
爆炒香虾的做法图解7

步骤7

若有五香粉，也可调入五香粉调味
爆炒香虾的做法图解8

步骤8

最后撒上葱和香菜即可

爆炒香虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 papa私房菜 编写，未经授权不得转载

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