脆皮豆腐

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脆皮豆腐的用料

日本豆腐 三条 西红柿 一个
油 盐
淀粉 生抽

脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

日本豆腐切块 均匀裹上淀粉
脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

西红柿顶部用刀划十字 沸水烫 去皮 切丁

步骤3

锅中倒适量油 油温至筷子插入有小泡时 放入日本豆腐炸
脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

炸好的日本豆腐待用
脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

锅中留适量油 倒入西红柿翻炒 不断用锅铲按压至糊状

步骤6

加入适量的盐 生抽 翻炒均匀 盛出

步骤7

锅中加少量油 日本豆腐略煎 倒入西红柿糊一起煮三分钟

步骤8

装盘

脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 ziiiiiiippo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 上海菜 煎 香 咸鲜

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