宝宝胡萝卜虾丸

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吃虾补钙，但宝宝不喜欢吃白灼虾，炒着吃，蒸着吃说咬不动，想尽了办法，后来看到有宝妈做的虾丸，想想这样做虾肉鲜嫩，宝宝肯定喜欢吃，试着做了，宝宝很喜欢，分享给妈妈们

宝宝胡萝卜虾丸的用料

基围虾 100g 胡萝卜 半根
青菜叶 2片 淀粉 少量
鸡蛋清 半个 盐 少量
料酒 1勺

宝宝胡萝卜虾丸的做法

宝宝胡萝卜虾丸的做法图解1

步骤1

活的基围虾，去头，剥壳，挑沙线，虾肠
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解2

步骤2

虾肉剁碎备用
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解3

步骤3

胡萝卜和青菜下锅煮软
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解4

步骤4

剁碎的虾肉和胡萝卜，青菜和一起
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解5

步骤5

放入半个蛋清，少量淀粉，料酒，少量盐（一点点盐就可以了，虾本来就鲜，宝宝还是少盐的好）
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解6

步骤6

盘子底抹一点油，将虾丸用勺子做圆放盘子上锅蒸10分钟（蛋清放多了，变饼了，蛋清一定要适量，多了就清了）
宝宝胡萝卜虾丸的做法图解7

步骤7

这是最近做好的，宝宝很爱吃

宝宝胡萝卜虾丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 彭彭 编写，未经授权不得转载

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