酱蘸猪蹄｜日食记

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姜叔的日食记

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我工作室里平时最常开展的娱乐活动，除了聚餐，就是在办公室里一排葛优躺，然后边吃东西边投影看片子。最近更是毫无悬念了，毕竟这几天，还有比奥运更燃、更激动人心的东西么？看奥运，食物是必不可少的，准备好瓜子花生饮料，还有一大盆肉质饱满的酱蘸猪蹄，算是超级豪华版套餐配置。工作室里有个湖南同事，平时总叫着减肥，不沾油腻荤腥。唯独看到猪蹄，她先挑两个大块儿的。等大家吃的差不多的时候，再继续消灭剩下的蹄筋，端着盆，在角落边蘸酱汁边吃，笑成一团，像是捡了什么大宝藏一样。她说，小时候在学校大考之前，家里都会做猪蹄给她吃。渐渐的，对她来说，猪蹄本身就像是代表了幸运。不管是对奥运，还是对平凡生活中的每个人，其实只要尽力不让自己后悔就好。胜利不能去勉强，但幸运，不妨来一口：）

酱蘸猪蹄的用料

猪蹄两个	猪蹄汤适量
葱姜适量	八角两颗
桂皮两片	料酒少量
盐适量	花椒油适量
红油适量	老醋适量
生抽适量	蚝油适量
糖适量	葱姜丝适量
芝麻适量