桃胶羹

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夏季，食欲不振！虽已入秋，但秋老虎依然哇哇的叫。在热燥的空气里，静下心为自己或家人煮一碗糖水，享受生活的静好！桃胶，富含多种氨基酸，半乳糖，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，且不上火。很多医书都有记载！一般桃胶和皂角是最佳搭配，但纯纯的桃胶口感更佳。大家可以尝试一下！

桃胶羹的用料

桃胶 5颗 红枣 3颗
桂圆肉 若干 老冰糖 若干

桃胶羹的做法

桃胶羹的做法图解1

步骤1

一不小心倒多了，这是可以煮两次的量！找一个大点的容器泡发！夏季放入冰箱，24小时！
桃胶羹的做法图解2

步骤2

泡发后极速膨胀，认不出来了吧！
桃胶羹的做法图解3

步骤3

清水煮沸，放入桃胶、红枣、桂圆干！也可以根据自己需求添加枸杞、蔓越莓等，自己发挥哦！根据火候小火40分钟，看到清水变成粘稠状就可以。注意：煮时间长的话桃胶会化哦，找不到了！
桃胶羹的做法图解4

步骤4

满满一碗胶原蛋白啊！口感顺滑，如丝绸包裹着你！
桃胶羹的做法图解5

步骤5

加些芝麻和玫瑰花也是不错的选择哦！
桃胶羹的做法图解6

步骤6

晚间，搭配几个煎饺。圆满哦
桃胶羹的做法图解7

步骤7

可以挑选一些饱满的，杂质少的，这样清洗起来不麻烦哦！

桃胶羹的烹饪技巧

桃胶泡够24小时，杂质自然脱落，多换几次水杂质就没有了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 云上的猫咪 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煮 甜 中式甜品 锅具

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