土豆胡萝卜焖鸡肉

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土豆胡萝卜焖鸡肉的用料

熟鸡肉（鸡汤中捞出的） 半碗 土豆 1个
胡萝卜 半个 红辣椒 1条
蒜片 适量 姜片 适量
葱 适量 盐巴 适量
酱油生抽 适量

土豆胡萝卜焖鸡肉的做法

土豆胡萝卜焖鸡肉的做法图解1

步骤1

把葱姜切片，葱白切段，葱绿切成末，胡萝卜土豆辣椒切块
土豆胡萝卜焖鸡肉的做法图解2

步骤2

土豆块用水冲洗一下、在水里泡一下（不要表层的淀粉质）
土豆胡萝卜焖鸡肉的做法图解3

步骤3

锅中倒油，姜蒜入锅炒香，放入鸡肉，炒制金黄
土豆胡萝卜焖鸡肉的做法图解4

步骤4

1、把土豆胡萝卜放入锅中炒2分钟左右，倒进鸡汤或水，末过食材，盖上锅盖焖到土豆胡萝卜变软。（我用的是自己熬的鸡汤，汤中有盐味，所以炒的过程中没放盐，只放了酱油） 2、锅中还剩余一些汁的时候把辣椒和葱段放入锅中，倒入酱油翻炒均匀 3、盛出装盘后撒上葱花

土豆胡萝卜焖鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 爱吃爱烹饪的fang 编写，未经授权不得转载

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