金黄金黄的南瓜玛德琳

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对于玛德琳，以前我是不喜欢的，甚至瞧不起它。总觉得这样搅搅拌拌做出来的甜品不会好吃。可现在，我彻底爱上它了！

南瓜玛德琳的用料

南瓜泥 60g 低筋面粉 90g
黄油 50g 鸡蛋 1个
白砂糖 50g 泡打粉 1.5g
学厨玛德琳6连模 1个 小熊料理机 1台

南瓜玛德琳的做法

金黄金黄的南瓜玛德琳的做法图解1

步骤1

先把南瓜蒸熟加点水料理机拌均匀
金黄金黄的南瓜玛德琳的做法图解2

步骤2

白砂糖加鸡蛋搅拌均匀
金黄金黄的南瓜玛德琳的做法图解3

步骤3

加入南瓜泥搅拌均匀
金黄金黄的南瓜玛德琳的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉再次搅拌
金黄金黄的南瓜玛德琳的做法图解5

步骤5

分两次拌入融化的黄油，放冰箱冷藏一小时后取出，挤入模具。180度，中层，20分钟左右就好了。
金黄金黄的南瓜玛德琳的做法图解6

步骤6

学厨模具超好脱模，倒扣即可。
金黄金黄的南瓜玛德琳的做法图解7

步骤7

这是6个玛德琳的分量，我做了两份。

南瓜玛德琳的烹饪技巧

每家的烤箱温度有温差，请注意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 胡太太私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 下午茶

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