秘制嫩煎鸡腿意大利面

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爱做饭的熊阿姨
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秘制嫩煎鸡腿意大利面的用料

主料部分： 意面
芦笋 奶油土豆
鸡腿 酱料部分：
甜罗勒 黑胡椒
紫苏 大蒜
意大利香草 薄荷
番茄 红甜椒（烤制）
切打芝士 奶油奶酪

秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法

秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解1

步骤1

酱料：番茄、红甜椒切块（烤过去皮）、紫苏、薄荷、大蒜、甜罗勒、黑胡椒、意大利香草。全部放搅拌机搅拌备用
秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解2

步骤2

白蘑菇切片爆炒后，倒入自制酱料
秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解3

步骤3

酱料煮沸后放入奶油奶酪和切打芝士，继续熬制浓稠。备用
秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解4

步骤4

迷你土豆连皮先用沸水煮15分钟，捞出来用工具稍微压扁至开裂，撒上盐、胡椒和切打芝士碎。230度炉温烤15分钟
秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解5

步骤5

鸡腿肉剔骨用盐和黑胡椒腌制30分钟，用黄油+橄榄油煎至金黄。
秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解6

步骤6

芦笋也一起煎香。
秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解7

步骤7

意面加盐煮10分钟
秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解8

步骤8

摆盘装饰
秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解9

步骤9

特写
秘制嫩煎鸡腿意大利面的做法图解10

步骤10

局部图

秘制嫩煎鸡腿意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 爱做饭的熊阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 外国菜 煮 炒 煎

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