凉拌鸡丝

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初心雯
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这每种调料根据自己口味加，醋不要放多就可以了

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 半斤 青瓜 半条
花生 一把 盐 适量
酱油 适量 花生油 适量
食用醋 一大勺 香葱 少许
辣椒 两个小的 蒜头 四个
花椒油 芝麻油
糖

凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉洗干净，放锅里煮25分钟左右，熟透了就可以
凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

熟了把鸡肉放冰水鸡凉透
凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

青瓜切丝
凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

花生放锅里最小火炒香，记得不要停，要一直翻炒
凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

花生炒到脱衣时差不多可以了，放凉点就把花生敲碎，不要太碎哦，把花生壳吹掉
凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

辣椒，蒜头剁碎，锅里放油烧红放辣椒蒜头下去爆香到到青瓜上
凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

把鸡胸肉撕成丝，放入花生跟那些调料，搅拌均匀就可以了
凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

再放些葱，这道菜就完成了

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 初心雯 编写，未经授权不得转载

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