凉拌空心菜

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龙小厨2016
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夏天用来配稀饭最合适不过了，吃多了也不长胖！

凉拌空心菜的用料

空心菜 250g 油辣椒 适量
盐 适量 花椒粉 适量
生抽 适量 醋 适量
白糖 适量 芝麻油 适量
蒜泥 适量

凉拌空心菜的做法

凉拌空心菜的做法图解1

步骤1

空心菜整理好，洗净沥干水分
凉拌空心菜的做法图解2

步骤2

空心菜开水里焯水
凉拌空心菜的做法图解3

步骤3

将所有调料放入盆里
凉拌空心菜的做法图解4

步骤4

焯好并晾凉的空心菜放入调料中拌匀即可！

凉拌空心菜的烹饪技巧

空心菜在焯水的时候一定要快，不然就老了。焯水后要用电风扇吹凉，否则容易变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 龙小厨2016 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 咸

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