凉拌茄子

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凉拌茄子的用料

茄子 一根 葱， 2条
盐 半小勺 生抽， 适量
醋 适量 朝天椒 3个

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，去蒂， 从中间切断，然后分成四断，切成条形，放入盘子里，加点油，再放入电饭煲隔成里，连米一起，省时哦！ 葱，朝天椒，切碎，另外喜欢蒜头的也可加点蒜，放入盘子里，到入少许生抽，醋，再加小半提盐，用筷子拌匀。酱汁算做好了， 米饭熟了，茄子就可以拿出来放入酱汁拌匀，试试味道，淡了，可以再点盐，咸了的话，用一点白糖中合下，别放太多了哦！开吃吧，不着急吃的话，可以稍微等茄子凉一点放入冰箱冷藏十来分钟，味道会更好哦

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 紫紫紫甘蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 拌 咸 咸鲜

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