红烧冰糖猪蹄

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饭饭Fran
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红烧冰糖猪蹄的用料

猪蹄 前后腿各一只 冰糖 若干
桂皮 2个 葱姜蒜 若干
黄豆 若干

红烧冰糖猪蹄的做法

红烧冰糖猪蹄的做法图解1

步骤1

新鲜猪蹄焯水洗净
红烧冰糖猪蹄的做法图解2

步骤2

热油烧开后关小火放入冰糖，热炒融化
红烧冰糖猪蹄的做法图解3

步骤3

冰糖热油炒热后放入焯水洗净的猪蹄，倒入料酒开大火翻炒，加入姜蒜，生抽、红烧酱油，翻炒片刻后加入纯净水大火煮开
红烧冰糖猪蹄的做法图解4

步骤4

煮开后加入葱、桂皮和黄豆，开小火慢炖，1.5-2个小时
红烧冰糖猪蹄的做法图解5

步骤5

起锅前10分钟大火收汁，大功告成

红烧冰糖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 饭饭Fran 编写，未经授权不得转载

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