老姜黄焖（蒸）鸡

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老姜黄焖鸡的用料

老鸡 半只 姜 10片
朝天椒 8个 盐 适量
生抽 一勺

老姜黄焖鸡的做法

老姜黄焖（蒸）鸡的做法图解1

步骤1

鸡剁成一小块小块（不要太小）适中
老姜黄焖（蒸）鸡的做法图解2

步骤2

辣椒切一刀就好，姜切片。
老姜黄焖（蒸）鸡的做法图解3

步骤3

一勺生抽 腌制一下鸡肉，再下锅炒，可以放点点油也可以不放，鸡慢慢会有鸡油出来。
老姜黄焖（蒸）鸡的做法图解4

步骤4

慢慢把鸡油逼出来
老姜黄焖（蒸）鸡的做法图解5

步骤5

加姜，辣椒，盐稍微炒香下，就加水，末过鸡肉。大火煮开，煮到汤汁只有一半后，移到碗里，放高压锅或者电压锅10分钟。OK

老姜黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 ゞ尐芄籽юˇ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 鲁菜 下饭菜 晚餐 午餐

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