羊肉炝锅面

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早市买了羊肉 刚好今天下雨随手做了炝锅面 特别的香就着烧饼吃了一大碗

羊肉炝锅面的用料

羊肉 葱姜
上海青 五香粉
面条

羊肉炝锅面的做法

羊肉炝锅面的做法图解1

步骤1

葱和姜随意切一切 切成你喜欢的样子比如刘烨 胡歌都可以 只要你刀功到位一切都不是问题 我刀功o分 但艺术感满分所以我切的比较抽象
羊肉炝锅面的做法图解2

步骤2

羊脂肪 有人要问了羊脂肪是啥 就是和你身上最不想出现的部分一样的东西 只不过羊的得花钱买 你的得花钱减 哎 …
羊肉炝锅面的做法图解3

步骤3

羊肉切丝或者片就是个人喜好的问题了 羊肉要提前泡一下去血水 羊肉选用什么部分呢 你喜欢什么部分都可以呀 我买的是羊腿肉 为啥要用羊腿肉？因为我喜欢呀～
羊肉炝锅面的做法图解4

步骤4

上海青用很厉害的水清洗干净 什么是很厉害的水？ 自来水管的水你知道吗？对对对就是那个 为什么那个水厉害？ 你不知道吗一般的矿泉水都是用那个加工出来的 加个塑料瓶子就卖你一两块的 你说厉不厉害
羊肉炝锅面的做法图解5

步骤5

锅中放一点点油 你要问我一点点是多少 那就要看你家锅的大小和羊脂肪和吃饭的人口了 小火煸炒羊脂肪炒出油放葱姜丝炒一会 一会就是一会你看差不多焦焦的就行了 这要看火候不要看我 然后放入羊肉煸炒至八成熟 期间记得放五香粉和盐
羊肉炝锅面的做法图解6

步骤6

放入提前烧好的开水 你问为什么要用开水？你就不告诉你。
羊肉炝锅面的做法图解7

步骤7

开水煮羊肉三分钟以后下入面条 巴拉巴拉煮熟以后请看下图
羊肉炝锅面的做法图解8

步骤8

放青菜就好了啊哪儿那么多步骤呀 自己喜欢就行了嘛
羊肉炝锅面的做法图解9

步骤9

一股香味儿就扑上来了
羊肉炝锅面的做法图解10

步骤10

我喜欢就着烧饼吃 这个面条充其量是个菜 为什么就烧饼？前面不是说了吗我喜欢呀哈哈哈哈 哎呀看个菜谱好气呀～

羊肉炝锅面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 我就是哒哒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 西北菜 中国菜

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