皮蛋辣椒酱

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乐知的娘
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母上大人儿时的记忆，稍作改良，变绝佳下饭菜。嗜辣者的选择！

皮蛋辣椒酱的用料

螺丝椒 6个 皮蛋 2个
大蒜 半头 盐 1勺
酱油 少许 食用油 适量

皮蛋辣椒酱的做法

皮蛋辣椒酱的做法图解1

步骤1

螺丝椒火烧成虎皮椒，也可用尖椒代替。
皮蛋辣椒酱的做法图解2

步骤2

皮蛋、大蒜，洗净备好。
皮蛋辣椒酱的做法图解3

步骤3

辣椒去籽，连同蒜、皮蛋剁碎。
皮蛋辣椒酱的做法图解4

步骤4

加盐2勺，生抽两勺，烧热油，油温越高越好，泼油，拌匀，完成！什么？不好看？好吃就行辣！

皮蛋辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-28

©本菜谱的做法由 乐知的娘 编写，未经授权不得转载
分类： 香辣 中国菜 川菜 炒 无水印

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