梅干菜肉包子

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欢欢欢欢鱼儿
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梅干菜肉包子的用料

五花肉馅儿 500g 梅干菜 180g
盐 10g 料酒 10ml
姜末 少许 油 30ml

梅干菜肉包子的做法

梅干菜肉包子的做法图解1

步骤1

1. 梅干菜（200g）洗好，切末备用 2. 准备好姜末、料酒10ml 3. 锅中加30ml油，如果肉馅中肥肉多，可以食量减少食用油的量,我用了600g肉馅。 4. 油热以后放姜末、肉馅、料酒翻炒，2分钟后放梅干菜 ，3到5分钟后即可关火。（我口味适中，用了10g左右的盐）
梅干菜肉包子的做法图解2

步骤2

包子馅儿炒好啦，擀皮儿包好后，入锅、盖上盖子， 静置10到20分钟进行二次醒发，然后中大火蒸20分钟，关火，3分钟后开盖儿，就是一锅香喷喷的大包子啦。

梅干菜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-29

©本菜谱的做法由 欢欢欢欢鱼儿 编写，未经授权不得转载

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