溜肉丸

精品
3.0万 浏览 627 收藏
收藏
土豆丝卷饼
土豆丝卷饼 土豆丝卷饼
＋ 关注


马上过节了，一定要学几道拿手菜哦，在家人团聚的时候露一手，多开心哦。 溜肉丸——做起来不麻烦，吃起来却很香，炸好的肉丸用鲜香的汤汁包裹上，吃一口都是享受。

溜肉丸的用料

猪肉 400g 盐 1小勺
胡椒粉 1小勺 大葱 1段
太太乐鲜鸡汁 15ml 胡萝卜 1段
香菜 2棵 干淀粉 2汤勺
水淀粉 适量 鸡蛋 1个

溜肉丸的做法

溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉茸，不要怕麻烦，剁碎一点比较好
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解2

步骤2

把大葱在剁碎和剁好的肉放一起，同时放入盐，胡椒粉和太太乐鲜鸡汁
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解3

步骤3

拌匀
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解4

步骤4

鸡蛋搅打散
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解5

步骤5

肉馅里放入淀粉和鸡蛋液，鸡蛋不要一下子都倒入，可以先倒入一半，搅动好在倒，免得蛋液太多，肉馅不粘稠了
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解6

步骤6

最后拌匀
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解7

步骤7

可以用手挤丸子，我是用一个小勺蘸油，舀出一个个圆球状
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解8

步骤8

直接放入预先烧好油的锅内，炸
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解9

步骤9

看到有的肉丸颜色变深，就可以夹出，依次都炸好
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解10

步骤10

预先备点胡萝卜，香菜
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解11

步骤11

起炒锅，放入一大碗水，再加入酱油和盐
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解12

步骤12

加入太太乐鲜鸡汁
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解13

步骤13

放入炸好的肉丸
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解14

步骤14

煮开后，放入胡萝卜小火在煮2分钟
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解15

步骤15

水淀粉勾芡，放入香菜即可
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解16

步骤16

汤汁鲜，肉丸嫩，好吃
溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解17

步骤17

非常好吃，成品

溜肉丸的烹饪技巧

肉馅里放入淀粉和鸡蛋液，鸡蛋不要一下子都倒入，可以先倒入一半，搅动好在倒，免得蛋液太多。 胡萝卜我随意切了花形，可以切丝，切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

溜肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

溜肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 溜肉丸#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活