糖醋猪肝

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孩子喜欢吃猪肝，但是又不喜欢吃辣，所以这个味道再适合不过啦，适合孩子老人和不喜欢吃辣的你哦

糖醋猪肝的用料

猪肝 150g 青甜辣椒 1条
红萝卜 1个 生姜 1块
大蒜 2瓣 酱油 3勺
醋 1勺半 白糖1勺

糖醋猪肝的做法

糖醋猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切薄片
糖醋猪肝的做法图解2

步骤2

将猪肝切片后放水下反复冲洗，然后倒入少许料酒淀粉拌匀放一边，将辣椒，胡萝卜切好放入盘中
糖醋猪肝的做法图解3

步骤3

将水烧开后把胡萝卜，辣椒用开水焯一下，因为猪肝久炒就容易老，不好吃，大家懂的
糖醋猪肝的做法图解4

步骤4

将酱油，醋，白糖放入小碗搅拌均匀，然后就可以倒油把姜蒜放进去炒，再倒入辣椒，胡萝卜，猪肝，最后倒入拌均匀的汁，翻炒几下待收汁就可以乘出啦，无需放盐，味精都很美味哦
糖醋猪肝的做法图解5

步骤5

这就是成品啦，当然大家如果觉得不够味也可以适当放少许盐，只是我觉得已经足够了，每次我都没有放多余调料

糖醋猪肝的烹饪技巧

猪肝切薄片后需要反复冲洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 tiramisu03 编写，未经授权不得转载

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