珍珠小丸子

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丹丹小太阳呀
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家人特别爱吃的一道菜 也是每到逢年过节必做的一道 团团圆圆！

珍珠小丸子的用料

猪肉馅 糯米 香菇 胡萝卜 大葱 食用油 盐 十三香 鸡精

珍珠小丸子的做法

步骤1

将糯米淘洗干净 沥干 然后加入少许食用油拌匀 备用

步骤2

香菇 胡萝卜 洗干净 切碎丁 倒入事先准备好的肉馅里 然后调味：少许食用油 盐 十三香 鸡精 一起搅拌均匀

步骤3

将搅拌的馅料 搁在手掌搓成小肉丸 然后 放在刚才准备好的糯米里 打几个“滚” 使肉丸的每块都均匀的粘上糯米 以此类推 做完所有的丸子

步骤4

将粘好糯米的小丸子们 放入蒸笼 大约25分钟就好啦

步骤5

摆盘：将大错 切丝 撒在盘底 夹出蒸好的珍珠丸子 摆放在葱丝上 再切出几个胡萝卜丁 放在丸子上
珍珠小丸子的做法图解6

步骤6

好啦 一道既简单 又美味的珍珠小丸子就完成了 接下来就可以咪西咪西啦！！！

珍珠小丸子的烹饪技巧

馅料可以稍微口味重点 因为糯米是无味的 不过也别太咸了哦 稍微稍微就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-02

©本菜谱的做法由 丹丹小太阳呀 编写，未经授权不得转载

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