泡椒凤爪

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自从学了这个，我再也木有在超市买过泡椒凤爪~~

泡椒凤爪的用料

新鲜鸡爪 泡椒
盐 姜片
八角 花椒
白醋 料酒

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪#爱的味道#的做法图解1

步骤1

鸡爪子切成小块，放在水中浸泡半小时。
泡椒凤爪#爱的味道#的做法图解2

步骤2

锅中加入水、盐、花椒、姜片、八角、料酒将水烧开。
泡椒凤爪#爱的味道#的做法图解3

步骤3

开锅后加入鸡爪子，把鸡爪子炖烂后放入冷水中。
泡椒凤爪#爱的味道#的做法图解4

步骤4

将泡椒、盐、花椒放入开水里，泡出麻辣味后加入姜片、白醋、鸡爪子泡制，直至出香味即可。

泡椒凤爪的烹饪技巧

1.在洗鸡爪的时候可以用剪刀将尖爪子剪掉。 2.可以将鸡爪多浸泡几次。 3.根据个人口感喜好，鸡爪煮的时间长短可作调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 show_ 编写，未经授权不得转载

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