田园排骨汤

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年轻的时候饮食习惯不好，经常吃刺激胃的食物，导致最后胃抗议了。现在吃饭主要以清淡养胃的食物为主，对于重口味的人来说会有点清淡，但是习惯了还好。清淡是清淡了点，但是对胃是极好的。操作也很简单！

田园排骨汤的用料

排骨 500g 玉米 一个
胡萝卜 一个 生姜 一块
青葱 一根 料酒 一勺
盐 适量

田园排骨汤的做法

步骤1

锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。

步骤2

捞出用温水清洗干净。

步骤3

玉米切小断，胡萝卜切滚刀块。

步骤4

砂锅里加入足量水，放入排 骨、姜片、葱段。

步骤5

盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。

步骤6

下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。

步骤7

准备关火前10到15分钟 的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。

田园排骨汤的烹饪技巧

1）煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。2）煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。3）煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 _幸福ing_4 编写，未经授权不得转载

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