蜂蜜奶香小面包

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广阔无边
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这小面包我做了N次，女儿和儿子最爱吃，淡淡的蜂蜜奶香味，真的好赞，且用料也简单，步骤也不多！

蜂蜜奶香小面包的用料

低粉 40g 高粉 160g
糖 10g 蜂蜜 30g
奶粉 30g 水 45g
鸡蛋一只小小的 40g 酵母 3g
盐 2g 黄油 30

蜂蜜奶香小面包的做法

蜂蜜奶香小面包的做法图解1

步骤1

把除黄油外所有材料放入面包机揉到扩展性（当然也可手揉揉或厨师机）
蜂蜜奶香小面包的做法图解2

步骤2

放入黄油揉至扩展阶段
蜂蜜奶香小面包的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜醒发20分钟并用擀面杖擀成一张长方形面片
蜂蜜奶香小面包的做法图解4

步骤4

往一端卷起
蜂蜜奶香小面包的做法图解5

步骤5

卷成圆柱形（我这个不知怎么回事，居然越卷越往回缩了）
蜂蜜奶香小面包的做法图解6

步骤6

用刀切成大小均匀的等份，多大多小你自己随意
蜂蜜奶香小面包的做法图解7

步骤7

放入烤箱二次发酵，我做了两烤盘
蜂蜜奶香小面包的做法图解8

步骤8

放一盘100度热水在烤箱底部，上层放整形好的面团
蜂蜜奶香小面包的做法图解9

步骤9

由于第一次发酵时间短，在第二次发酵时，时间大概需要二到三个小时，发酵成兩陪大
蜂蜜奶香小面包的做法图解10

步骤10

预热烤箱上下管180度，中层烤到面包上色即可(由于我做了2盘，需要一盘盘地烤哈，如果不想做太多，材料可以减半）
蜂蜜奶香小面包的做法图解11

步骤11

做了N多次，孩子非常喜欢吃
蜂蜜奶香小面包的做法图解12

步骤12

女儿吃了一个又一个
蜂蜜奶香小面包的做法图解13

步骤13

这款面包最大特点是第一次发酵时间短，我们可以集中做，第一次发酵时间那长多，面包在发酵时我们爱干吗干吗去
蜂蜜奶香小面包的做法图解14

步骤14

真的很好吃的一款小点心，超级适合小朋友吃

蜂蜜奶香小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 广阔无边 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下午茶 朋友聚餐 烤箱 小吃

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