土豆红萝卜烧排骨

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MyraSong
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从小到大我的外号就是“土豆”Spud……

土豆红萝卜烧排骨的用料

猪排骨 红萝卜
土豆 八角
郫县豆瓣 老姜
蒜

土豆红萝卜烧排骨的做法

土豆红萝卜烧排骨的做法图解1

步骤1

土豆削皮洗干净
土豆红萝卜烧排骨的做法图解2

步骤2

切成块状。
土豆红萝卜烧排骨的做法图解3

步骤3

将排骨放在清水里面煮几分钟去除血水。
土豆红萝卜烧排骨的做法图解4

步骤4

把排骨从血水里面捞出来，备用。
土豆红萝卜烧排骨的做法图解5

步骤5

把红萝卜切成块状，排骨里面撒入少量蒜片和姜片。
土豆红萝卜烧排骨的做法图解6

步骤6

排骨倒进油锅里面翻炒，加入少许豆瓣酱。
土豆红萝卜烧排骨的做法图解7

步骤7

排骨炒成金黄色以后放进干锅里面
土豆红萝卜烧排骨的做法图解8

步骤8

加入适量水及八角、冰糖，大火转至中火熬，熬20分钟。
土豆红萝卜烧排骨的做法图解9

步骤9

排骨熬20分钟以后，加入备好的土豆及红萝卜，再添加适量水，转至大火，继续熬10-15分钟，直到土豆和排骨变软。
土豆红萝卜烧排骨的做法图解10

步骤10

根据味道咸淡加入适量盐及味精，起锅，撒上葱花。

土豆红萝卜烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 MyraSong 编写，未经授权不得转载

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