芹菜土豆片

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爱无疆0414
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芹菜土豆片的用料

芹菜 一斤 土豆 一个
西红柿 一个（小） 大葱 少许
姜末 少许 蒜末 少许
红烧酱油 少许 普通酱油 少许
白糖 少许 美极鲜调味酱油 少许
盐 少许

芹菜土豆片的做法

芹菜土豆片的做法图解1

步骤1

首先将芹菜叶子摘掉，洗净切段儿，焯水，放入冷水降温后，控干水分备用。
芹菜土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切片，土豆片不易太大噢，放入水中浸泡出淀粉后捞出，沥干水分，炒之前一定要沥干多余的水，不然放入锅里会溅油噢，避免烫伤。
芹菜土豆片的做法图解3

步骤3

西红柿切小块，薄一点儿容易炒。
芹菜土豆片的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切末，放入小碗备用。
芹菜土豆片的做法图解5

步骤5

这是我用的调味品，味道很不错。
芹菜土豆片的做法图解6

步骤6

热锅倒入冷油少许，油热后倒入土豆片翻炒2分钟
芹菜土豆片的做法图解7

步骤7

土豆片炒2分钟后倒入葱姜蒜末，翻炒出香味。
芹菜土豆片的做法图解8

步骤8

倒入少许红烧酱油翻炒上色。
芹菜土豆片的做法图解9

步骤9

土豆片上色后，倒入芹菜和西红柿，放入少许白糖，翻炒均匀后倒入普通酱油2小勺翻炒2分钟。（因为放少许白糖可以中和西红柿的酸味，又可提鲜。）放入一勺半盐调味，翻炒均匀后关火，倒入两滴美极鲜拌匀后即可出锅。
芹菜土豆片的做法图解10

步骤10

小勺就是调味盒里的小勺噢。
芹菜土豆片的做法图解11

步骤11

好美味噢，本菜低盐，低油，低糖，低胆固醇，很适合瘦身人士噢。美味营养！大家动手试试吧。

芹菜土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-07

©本菜谱的做法由 爱无疆0414 编写，未经授权不得转载
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