简易鱼香肉丝

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林林佳茜
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给妹妹下厨做的菜

鱼香肉丝的用料

猪瘦肉 适量 泡发木耳 适量
胡萝卜 一根 青红椒 各一个
水淀粉 适量 盐 适量
生抽 1勺 料酒 1勺
糖 2勺 醋 2勺
油 适量 葱 适量
大蒜 适量

鱼香肉丝的做法

简易鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

将生抽料酒糖醋混合调成汁备用。将瘦肉切丝加水淀粉和盐腌制片刻。将胡萝卜、葱、木耳、青红椒切丝，大蒜切片备用。锅热倒入适量油下肉丝炒到断生后盛出，锅内倒入少量油放蒜片爆香，炒出香味后倒入其余的菜继续翻炒片刻后倒入肉丝，最后倒入事先调好的汁料翻炒即可出锅！

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 林林佳茜 编写，未经授权不得转载
分类： 酸辣 荤菜 主菜 家常菜 午餐

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