花胶海鲜意面

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李太太吖
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所有食材除了花胶都是我平时很喜欢吃的，最近在减肥又要补身体（很矛盾）所以加了花胶，第一次做味道真的很好吃！而且所有食材均是低脂，营养健康又美味！

花胶海鲜意面的用料

花胶 青虾 4只
干贝或瑶柱 10多粒 香菇 8颗
意大利面 适量 葱姜蒜 适量
蚝油 适量 料酒 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
生抽 适量

花胶海鲜意面的做法

花胶海鲜意面的做法图解1

步骤1

瑶柱和香菇提前泡发好！泡好的香菇切十字花
花胶海鲜意面的做法图解2

步骤2

青虾剪头去虾线！
花胶海鲜意面的做法图解3

步骤3

花胶切段
花胶海鲜意面的做法图解4

步骤4

热锅放油，小火把葱姜蒜炒出香味放入青虾煎至两面金黄后放入花椒、瑶柱、香菇！翻炒几下，放料酒、蚝油、生抽调颜色！加入清水焖制10分钟（蚝油和瑶柱本身是咸的，所以根据个人口味放盐）
花胶海鲜意面的做法图解5

步骤5

另起锅烧开水加盐加油煮意面，8分钟左右！出锅用冷水冲凉
花胶海鲜意面的做法图解6

步骤6

汤汁快收干的时候放入意面搅拌均匀，撒点黑胡椒！出锅
花胶海鲜意面的做法图解7

步骤7

摆盘，用风干欧芹片点缀！

花胶海鲜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 李太太吖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 拌 意大利菜

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