田园时蔬饼丨用五种时蔬迎接这个秋天【微体兔闲情逸厨】

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这可不是一款简单的饼，其中可是混合了5种时蔬，4种丰富的颜色。将营养全部融合在金黄的饼中，在这个干燥的秋季可别光吃肉哦！

田园时蔬饼的用料

胡萝卜 2个	洋葱 1个
青椒 1个	藕 1节
芹菜 1根	鸭蛋 2个
面粉适量	姜黄粉少许
葱适量

田园时蔬饼的做法

步骤1

洋葱、芹菜、青椒、藕切丁，胡萝卜切片，小葱切葱花。

步骤2

切好的蔬菜放入料理机中加少许水打碎。

步骤3

蔬菜泥倒入面粉中，打入鸭蛋搅拌均匀。

步骤4

1勺盐、少许姜黄粉、1勺胡椒粉调味，继续搅拌至顺滑的状态。

步骤5

锅内刷油，盛一勺面糊倒入锅中的凹槽里，倒满。

步骤6

一面大概要煎2分钟，然后翻面煎另一面。煎制的时候可以浇一点油，防止糊底。

步骤7

翠绿的粽叶上放上金黄的饼，再配上一杯鲜蔬汁，补充你整个秋季的维生素！

田园时蔬饼的烹饪技巧

1、立秋后空气干燥，特别加入的莲藕和鸭蛋都是这个季节很好的食材。 2、这里还特别将蔬菜打成泥，使口感更加顺滑。 3、姜黄粉是用姜黄制作的，能够暖胃，还能调节食物的颜色，使煎出的饼颜色更加金黄。 4、家中的平底锅也能煎出这样的效果，注意及时翻面以防糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由微体兔编写，未经授权不得转载

分类：无水印家常菜煎一家三口香

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