烧茄子

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烧茄子的用料

紫茄子 1个 西红柿 2个
面粉 适量 盐 适量
生抽 适量 木耳 可选

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

面粉加水调制粘稠等上浆， 紫茄子洗净切成滚刀块， 西红柿剥皮切块。
烧茄子的做法图解2

步骤2

切好的茄子裹面浆过油炸制金黄，待用。
烧茄子的做法图解3

步骤3

大概炸成这个样子……
烧茄子的做法图解4

步骤4

少许油，七成热时放入西红柿、适量生抽和盐，木耳可选放或不放（我没有备料，想起头天泡好的有就放了）最后放入炸好的茄子，翻炒均匀即可。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 烧饼妞 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 素菜 热菜 炒锅 锅具

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